2 hours 30 min
Up to 4 participants
Bologna, Italy
6+ years
Free Cancellation • Full refund 2 days+ before. 50% refund 1 day+ before. No refund after this deadline.
Custom Requests • Request specific dates or private tours
About this tour
Болонья — гастрономическая столица Италии. Здесь родились мортаделла, тортеллини, тальятелле аль рагу (то самое «болоньезе»), пармезан Reggiano и многие другие шедевры мировой кухни. Этот гастрономический тур познакомит вас с кухней «Толстой Болоньи» через её рынки, дегустации и местные секреты. Маршрут проходит через Quadrilatero — старейший гастрорынок города, где торгуют с XII века. Заглянем в локальные сальумерии (мясные лавки) с дегустацией мортаделлы, тортеллини и пармезана, в энотеки с винами Эмилии-Романьи (Lambrusco, Sangiovese), в исторические траттории с настоящим тальятелле аль рагу. По пути ...
Itinerary
Highlights
- Гастрорынок Quadrilatero
- Дегустация мортаделлы
- Тортеллини и тальятелле аль рагу
- Пармезан Reggiano
- Вина Lambrusco и Sangiovese
- Историческая траттория
What's Included
- Гастрономическая экскурсия (2,5 часа)
- Гид-знаток болонской кухни
- Маршрут по 4-5 точкам
- Истории мортаделлы и тортеллини
What's Not Included
- Дегустации (€30-40/чел дополнительно)
- Полноценный обед/ужин
- Личные расходы
- Чаевые гиду по желанию
What to Bring
- Удобная обувь для прогулки
- Бутылка воды
- Головной убор и солнцезащитный крем (летом)
- Камера или телефон для фото
- Аппетит
