Из Вероны на сыроварню (дегустация сыров)

Полудневная поездка из Вероны на семейные сыроварни в горах Лессини, где уже несколько веков производят знаменитый сыр Monte Veronese DOP. Это уникальная возможность увидеть, как делают альпийский сыр по традиционным рецептам, прямо в семейной мастерской. Мы доедем до фермерского хозяйства в горах Вальполичелла-Лессини, увидим коров и пастбища, побываем в производственном помещении (или сырохранилище — в зависимости от сезона), увидим, как из молока получается сыр в больших медных котлах. Затем — дегустация 5-6 сортов сыра разной выдержки (от свежего «Mezzano» до выдержанного «Vecchio» более 24 месяцев),...