Туры в Каппадокию известны воздушными шарами, но регион сильнее, когда маршрут включает долины, пещерные отели, подземные города, рассветные точки, маленькие деревни и запас по погоде. Полёты зависят от ветра, поэтому первое утро не должно быть единственным шансом подняться в воздух.

Двух-трёх дней достаточно для первой программы по Каппадокии: база в Гёреме или Учхисаре, одно утро с шарами, Red Valley или Rose Valley, подземный город, Пашабаг или Деврент и закатные точки. Более спокойный маршрут добавляет треккинг, правильное время для фото, керамику в Аваносе или частные трансферы из аэропортов Кайсери и Невшехира. Каппадокия лучше всего работает как многодневное продолжение Стамбула, Анталии или большого маршрута по Турции, а не как rushed one-day stop.